「 融解と凝固 」

　固体が液体に変わることを融解といい、逆に液体が固体に変わることを凝固という。一般に、物体を加熱するとその温度が上昇し、逆に冷却すると温度は下がる。ところが加熱中であっても、融解の開始から終了までの間、つまり固体が液体に変化している間は温度は上昇しない。その理由は、融解時に加えられた熱エネルギー（熱量）は固体から液体への状態変化に使用されるために、温度が上昇しない部分がある。図のように、この一定部分を経過しても加熱し続けると再び温度（今度は液体の）が上昇する。

　これは固体が液体に変わるときに熱を必要とし、液体が固体に変わるときには熱が余ることを示している。

　「融解熱（融解に必要な熱エネルギー）と凝固熱（凝固で余る熱エネルギー）とは等しい。」このような温度変化をもたらさない熱エネルギーのことを潜熱という。

　　　　　　表5 － 1　融点と融解熱